На тему какенов, тортов, пирогов и тому подобное.

Что, если вам хочется устроить небольшую посиделку? Особенно, если она безалкогольная, очень разумно устроить чаепитие и приготовить что-нибудь сладкое к чаю. Вот несколько советов от бывалых холостяков.

Info: Kake переводится как "пирог" с Норвежского.

Один из наиболее простых способов приготовить что-то сладкое - это купить готовую основу для торта (бисквита, например) и сделать

сливочный крем
- сливки >35% жирности - 330 грамм;
- сахар или сахарная пудра - 1 стакан.

Взбить (желательно миксером) сливки, постепенно добавляя сахар. А можно и все вместе. Лучше использовать сахарную пудру.

Kaken
- сладости и вкусности - много

Берем основу, мажем кремом, вареньем, можно добавить фрукты, короче, импровизация в разумных пределах не возбраняется.

Цена: it depends
Вкусность: sweeeeeeeeeeeet
Время подготовки: it depends
Общее время: it depends

Бонус

Если вы бедный студент и у вас нет миксера, не расстраивайтесь - все проходят такую стадию жизни, ну многие. Ниже приведены видеоматериалы, которые иллюстрируют, как можно эффективно решить эту проблему.

Как взбить сливочный крем без миксера.
В главной роли Sergey, aka Bot, то есть я

Часть мистерии приготовления какена.
(Видео в плохом качестве для тех, у кого не очень быстрый инет)

Шарлотка

Если у вас много времени - то это тоже хороший десерт к чаю. Я не размещаю рецепт, так как он хорошо описан у автора.

Hint: предположительная температура выпекания 190 градусов.
Hint от Мариночки: Если выложить яблоки в несколько слоев (начиная со слоя яблок), должно быть вкуснее.

Цена: внушительная
Вкусность: еще не жрали, но обещает быть вкусным :P
Время подготовки: 20 минут
Общее время: 1.5 часа

Лосось запеченный в фольге с яйцом

Для рецепта Вам потребуются:

- лосось филе - 4 кусочка
- лимон - 1/2 шт.
- укроп (измельченный) или другая пряная зелень - 2 ст.л
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо (вареное) - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу.

Куски подготовленной рыбы уложить кожей вниз на лист фольги, сбрызнуть лимонным соком, посолить, обсыпать рубленными яйцами, зеленью, обложить ломтиками лука (порезанного кольцами или полукольцами) и полить растопленным сливочным маслом.

Фольгу плотно завернуть, положить на противень и запечь рыбу в духовке в течение 25-30мин при температуре 180 - 200 градусов.

Цена: недешево
Вкусность: вкусно
Время подготовки: 15 минут.
Общее время: 50 минут.

Hint: для ускорение варки яиц, их можно не варить, а разбить на тарелку и запечь в микроволновке. Не забывайте накрывать защитной крышкой.

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/18011.shtml

Вариации на тему риса по-американски

Для рецепта потребуется

- Рис - 1 стакан
- Американск блендинг (мороженные овощи в составе: морковь, кукуруза, зеленый горошек) - 300 гр.
- Мороженная стручковая фасоль - 150 гр
- Перец болгарский - 1 небольшой
- Лук порей - немного
- Специи (карри и соль)

Рис промыть. Переложить в кастрюлю (желательно с антипригарным покрытием, чтобы не подгорел). Залить водой на 2 пальца больше чем риса (спасибо Лизе за совет) и поставить на плиту. Добавить туда все вышеперечисленное и специи (карри и соль) и варить до готовности риса (у нас 15 минут после закипания).

Цена: недорого
Вкусность: ещё не жрали
Время подготовки: 5 минут.
Общее время: 25 минут.

Hint: подавать с запечной рыбой (например лососем).

Источник: Лиза, Улей, что под руку попалось

Салат - видеорецепт

Пожалуй надо упомянуть здесь видео приготовления салата, сделанное очень давно

Приветствие

Решили (ну, то есть, я решил, а Жоре по**й) завести блог, чтобы писать о том что мы готовим в общежитии.
Основные критерии подбора рецепта: разумная цена (reasonable price), вкусность и не большие затраты времени на приготовление. Это сделано, чтобы в последствии не искать избранные рецепты по второму разу.
Потом может кулинарную книгу издам....