Про гречку

Давно я не готовил гречку. И решил, что надо для разнообразия сделать.

Возникла проблемма, что я не помню как её готовить нащёл вот этот рецепт.

Стоимость: 20 крон.

Время приготовления: 45 минут.

Куриное филе, жаренное с брюссельской капустой

Продолжаем жрать дорогую еду.

Кстати, это блюдо получилось такое дорогое не из-за брюссельской капусты, как многие могли подумать, а из-за куриного филе, которое даже в дешевых магазинах стоит порядка 150 крон за килограмм.

Рецепт отсюда.

Стоимость: 170 крон.
Время приготовления: 1 час.

Гречка с сосисками и грибами

На самом деле, гречку в Бергене можно купить разве что в арабских магазинах. В супермаркетах в Норвегии, да и вообще в Западной Европе найти ее очень сложно. Говорят, гречку еще в Польше едят, там она просто кашей называется.

Мы гречку привозим килограммами в чемоданах каждый раз, когда бываем в России.

Надоело мне целую неделю такую дешевую еду есть, как консервный суп. Пришла пора грибов и не самых бомжатских сосисок.

Рецепт тут.

Кстати, неплохо сочетается с ранее приготовленными тушеными перцобаклажанами.
Стоимость (гречка бесплатно): 50 крон
Время: 40 минут

Кабачки, тушенные с болгарским перцем

С макаронами нормально должно пойти.
В действительности, довольно быстро готовится.

Рецепт вот здесь валяется.

Стоимость: 40 крон
Время приготовления: 50 минут

Суп из рыбных консервов

Вот этот рецепт. Возможно, это самое дешевое, что можно приготовить в Норвегии. На четырехлитровую кастрюлю ушло всего 30 крон и час времени.

На самом деле, что-то вкус мне не очень. Такое ощущение, что он на второй день прокис. Может, консервы слишком дешевые. Может, соли надо больше. Может быть, еще что-то.

Общая стоимость: 30 крон
Время (вместе с базовой уборкой кухни): 1 час
Количество порций:

Греческий салат

По этому рецепту. Получилось очень вкусно.

NB: Кубики сыра тоже должны быть меньше!
NB: Салат нужно есть сразу! На следующий день помидоры окисляются, и получается полная ерунда.

Общая стоимость: ~75 крон
Общий вес: ~1,5 кг
Цена 100г.: ~ 5 крон
Время приготовления (с уборкой кухни): 45 минут.

Сливочный суп с семгой

Курица в большой стеклянной кастрюле подходит к концу, и это значит, что пора приниматься за следующий рецепт.

Итак, Сливочный суп с семгой. Он же - мой первый в жизни суп.

Никогда бы не додумался обжаривать лук с морковью сразу в кастрюле.
Снимать кожу с томатов - довольно муторное занятие. Говорят, что будет легче, если опустить их в кипяток. Почему тогда нельзя было в самом начале рецепта сказать, что нужно поставить кипятиться чайник? К моменту, когда я прочитал о кипятке, было уже поздно, так как лук и морковь в кастрюле начинали пережариваться.
Снимать кожу с лосося - тоже занятие не из приятных. Начинаю понимать Сергея, который всегда покупал филе сразу без кожи.

NB: Когда картошку режешь кубиками, кубики должны быть меньше!

Временные затраты (включая мытье использованной посуды и базовую уборку кухни): 1:10
Общая стоимость: ~70 крон (25 на сливки, 25 на семгу)
Количество порций: ~5
Цена порции: ~15 крон